Batatas indianas

INGREDIENTES:

3 Batatas grandes (cortadas em rodelas grossas)

Folhas de Manjericão

Folhas de Coentro

1 cebola grande cortada em anéis (juliana grossa)

1 caixa de creme de leite

1 colher de cha de mostarde em grãos

1 colher de cha de páprica picante

1 colher de cha de gengibre

meia colher chá de pimenta verde

sal (a gosto)

1 colher de cha de curcuma

MODO DE PREPARO:

Coloque azeite numa panela e coloque as cebolas para dourar com os grãos de mostarda. Em seguidda, coloque os outros temperos e coloque a batata já cozida (em rodelas grossas) na panela e deixe dourar. Depois é só adicionar o creme de leite, as folhas de manjericão e coentro.

PRONTO!!!!

Uma delícia!