Amigos,
Hoje não tenho nada para fazer! Então estou postando minhas receitas para vocês curtirem na páscoa!
Essa salada é muito leve, mas é maravilhosa!!!! Na verdade eu aprendi no programa da Ana Maria nos meus dias de desempregada.
Ingredientes:
500g de macarrão parafuso
200g de mussarela de búfala (cortada em quadrados grandes)
1 latinha de azeite
1 maço cheio de manjericão
3 tomates sem semente (cortado em quadrados grandes)
1 dente de alho raladinho
Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão e reserve. Em seguida coloque num refratário o manjericão, o azeite, os tomates e queijos picados como dito anteriormente e o alho raladinho. Deixe esse molho na geladeira por 3h. Após esse tempo misture com o macarrão e sirva frio!
Maravilhoso! O melhor macarrão que eu já comi na minha vida!
sábado, 12 de março de 2011
Almondegas de soja
Esse bolinho de proteína de soja é maravilhoso!!!! Vocês precisam fazer!
No dia dos namorados ano passado, fiz essa receita para o Abilio e ele amou demais.
Então vamos aos ingredientes:
4 xícaras de proteina de soja (aquela pequenininha)
1 xícara de farinha de rosca
2 claras de ovo
cheiro verde
cebola
alho
hortelã
pimenta do reino
gengibre ralado
Modo de preparo:
Amasse com a mão a proteína de soja com a farinha e as claras batidas até criar uma consistência. Depois coloque cebola picadinha, hortelã, cheiro verde, alho picadinho, gengibre, pimenta do reino e sal a gosto. Em seguida faça bolinhas pequenas com a mãe e frite!
Viu, como é fácil::: Você também pode usar o molho shoyo ou qualquer outro de sua preferência para molhar os bolinhos na hora de servir.
Meu dia dos namorados:
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