sábado, 12 de março de 2011

Salada de macarrão com mussarela de búfala

Amigos,
Hoje não tenho nada para fazer! Então estou postando minhas receitas para vocês curtirem na páscoa!

Essa salada é muito leve, mas é maravilhosa!!!! Na verdade eu aprendi no programa da Ana Maria nos meus dias de desempregada.

Ingredientes:

500g de macarrão parafuso
200g de mussarela de búfala (cortada em quadrados grandes)
1 latinha de azeite
1 maço cheio de manjericão
3 tomates sem semente (cortado em quadrados grandes)
1 dente de alho raladinho

Modo de fazer: 


Cozinhe  o macarrão e reserve. Em seguida coloque num refratário o manjericão, o azeite, os tomates e queijos picados como dito anteriormente e o alho raladinho. Deixe esse molho na geladeira por 3h. Após esse tempo misture com o macarrão e sirva frio!
Maravilhoso! O melhor macarrão que eu já comi na minha vida!

Almondegas de soja


Esse bolinho de proteína de soja é maravilhoso!!!! Vocês precisam fazer! 
No dia dos namorados ano passado, fiz essa receita para o Abilio e ele amou demais.
Então vamos aos ingredientes:

4 xícaras de proteina de soja (aquela pequenininha)
1 xícara de farinha de rosca
2 claras de ovo
cheiro verde
cebola
alho
hortelã
pimenta do reino 
gengibre ralado 

Modo de preparo: 

Amasse com a mão a proteína de soja com a farinha e as claras batidas até criar uma consistência. Depois coloque cebola picadinha, hortelã, cheiro verde, alho picadinho, gengibre, pimenta do reino e sal a gosto. Em seguida faça bolinhas pequenas com a mãe e frite! 

Viu, como é fácil::: Você também pode usar o molho shoyo ou qualquer outro de sua preferência para molhar os bolinhos na hora de servir.

Meu dia dos namorados: