Receita de Pão Pizza 2º Webprograma

Olá, amigos! Mais uma novidade no Birosca da Flor! Este é o 2º webprograma com uma deliciosa receita de Pão-Pizza!

Aproveito para agradecer a Radharani Devi Dasi, que nos ensinou esta deliciosa receita no curso de culinária realizado no Centro de Cultura Védica e Bhakti-Yoga de Miguel Pereira. 


Espero que gostem do vídeo! 
Namastê, Haribol!


Massa:
1/2 Kg de farinha branca
1/2 Kg de farinha integral
1 sachê de fermento bioógico
1 colher de sal
1 colher de açucar
1 xic. de óleo
gergelim
água morna


Recheio:
400G ricota amassada
250g de mussarela
Tomates em rodela
folhas de manjericão 
azeitonas fatiadas
óregano
sal


MODO DE PREPARO NO VÍDEO, OK?

Salada de macarrão com mussarela de búfala

Amigos,
Hoje não tenho nada para fazer! Então estou postando minhas receitas para vocês curtirem na páscoa!

Essa salada é muito leve, mas é maravilhosa!!!! Na verdade eu aprendi no programa da Ana Maria nos meus dias de desempregada.

Ingredientes:

500g de macarrão parafuso
200g de mussarela de búfala (cortada em quadrados grandes)
1 latinha de azeite
1 maço cheio de manjericão
3 tomates sem semente (cortado em quadrados grandes)
1 dente de alho raladinho

Modo de fazer: 


Cozinhe  o macarrão e reserve. Em seguida coloque num refratário o manjericão, o azeite, os tomates e queijos picados como dito anteriormente e o alho raladinho. Deixe esse molho na geladeira por 3h. Após esse tempo misture com o macarrão e sirva frio!
Maravilhoso! O melhor macarrão que eu já comi na minha vida!

Almondegas de soja

Esse bolinho de proteína de soja é maravilhoso!!!! Vocês precisam fazer! 

No dia dos namorados ano passado, fiz essa receita para o Abilio e ele amou demais.

Então vamos aos ingredientes:

4 xícaras de proteina de soja (aquela pequenininha)

1 xícara de farinha de rosca

2 claras de ovo

cheiro verde

cebola

alho

hortelã

pimenta do reino 

gengibre ralado 

Modo de preparo: 

Amasse com a mão a proteína de soja com a farinha e as claras batidas até criar uma consistência. Depois coloque cebola picadinha, hortelã, cheiro verde, alho picadinho, gengibre, pimenta do reino e sal a gosto. Em seguida faça bolinhas pequenas com a mãe e frite! 

Viu, como é fácil::: Você também pode usar o molho shoyo ou qualquer outro de sua preferência para molhar os bolinhos na hora de servir.

Meu dia dos namorados:

Arroz divertido

Tem tanto tempo que eu não posto aqui! Minha máquina fotográfica está ruim e não tenho como bater as fotos. Quem fez essa linda comida foi minha amiga Maiana Tavares. No prato temos bife de soja, salada de rúcula, Panaché de legumes e arroz divertido.

ARROZ DIVERTIDO

2 xic de arroz integral
1 cenoura grande cortada em cubinhos
1 cebola grande cortada em julina fina
15 vagens picadinhas
Cheiro verde (a gosto)
cúrcuma ou açafrão para divertir o arroz!!!

Modo de preparo

Faça o arroz normalmente, do jeito que você está acostumado, só que coloque o açafrão ou a cúrcuma quando refogá-lo. Em outra panela coloque a cenoura e vagem para cozinhar com sal.

Quando os os legumes estiverem cozidos, coloque a cebola para dourar na panela e adicione a cenoura, a vagem e o cheiro verde. Em seguida misture no arroz!

PRONTO, SEU ARROZ JÁ ESTÁ DIVERTIDO!

P.S = A próxima postagem será com a receita do Panaché de legumes