Couve flor gratinada ao molho de curry

Essa receita é muito gostosa e tem o sabor da Índia.  Fácil e rápido de fazer.

Ingredientes :

1 couve flor cozida

2 copos de leite

2 colheres de farinha

Bastante curry

Feno grego

Pimenta

Coentro a gosto

4 dentes de alho

1 cebola

Modo de preparo;

Coloque a couve flor num refratário untado. Reserve. Para o molho refogue a cebola, alho e o feno grego. Adicione os copos de leite com a farinha.  Capriche no curry e misture até engrossar.  Quando estiver pronto coloque o coentro picado.

Cubra a couve flor com o molho e polvilhe com queijo parmesão ralado.

Leve ao forno por 30 minutos ou até que fique dourado. 

Couve-flor recheada

Olá amigos,
Depois de séculos sem postar nada aqui hoje peguei a máquina, um pouco de disposição e fiz uma deliciosa Couve-Flor recheada, receita que peguei do Presunto Vegetariano e achei sensacional.
É bem simples e prático para aquele almocinho de sábado.

Segue a receita:

1 Couve-Flor grande
10 colheres de maionese
1 pacote de creme de cebola
cebolinha 
pimenta do reino 
muçarela a gosto

Modo de Preparo:

Cozinhe a couve flor inteira, mas deixe-a al dente para não desmanchar. 
Misture a maionese com o creme de cebola, cebolinha e pimenta do reino. Passe esta pasta pela couve flor já cozida e gratine com queijo ralado e coloque rolinhos de muçarela pelos buracos. E pronto! Leve para dourar cerca de 30 minutos no forno médio, já previamente aquecido.

Prontinho!